YHTEYDET

Näytä kartta

Caverna sijaitsee aivan Helsingin ytimessä kivenheiton päässä rautatieasemasta, Kaisaniemen metroaseman ja yliopiston päärakennuksen läheisyydessä. Meille on lyhyt kävelymatka Senaatintorilta sekä Aleksanterinkadun ja Pohjoisesplanadin ostoskaduilta.

Yliopistonkatu 5
00100 Helsinki



info@caverna.fi


+ 358 50 555 9325

AVOINNA
Ma-Ti 11–16
Ke-To 11–21
Pe 11-23
La 12–23
Su 12–19

(Keittiö suljetaan tuntia aikaisemmin)



VIINIT

Laadukkaat viinit viimeistelevät koko aterian. Viineihimme kuuluu valikoima luonnonmukaisesti valmistettuja italialaisia laatuviinejä, joita valmistetaan 20 tuottajan voimin viehättävässä Panzanon kylässä Toscanassa. Cavernan talon viinit tulevat meille Fratello Nistrin tilalta, ja myymme niitä yksinoikeudella Suomessa. Lisäksi viinilistamme kattaa monipuolisen kokoelman viinejä ympäri maailman.

PUNAVIINIT

Leonardo da Vinci Chianti
Rypäleet: Merlot, Sangiovese
Tuottaja: Cantine Leonardo da Vinci
Maa: Italia
42 € / plo

B.io Primitivo Organ
Rypäleet: Primitivo
Maa: Italia, IGT Puglia (Luomu, Vegaaninen)
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän marjainen, karhunvatukkahilloinen, mausteinen, aromikas
Ruokasuositus: seurusteluviini, mausteiset ja lihaisat makkarat, pasta ja pizza, pataruoka
48 € / plo

Nauta Monastrell Crianza
Rypäleet: Monastrell
Tuottaja: Freixenet
Maa: Espanja
Täyteläinen, pehmeä, tanniininen, kypsän marjainen, tammen tuomaa kookosta, vaniljaa ja paahtoleipää
48 € / plo

Deakin Estate Shiraz Viognier
Rypäleet: Shiraz Viognier
Tuottaja: Deakin Estate
Maa: Australia
Keskitäyteläinen, pehmeän tanniininen, tummaa kirsikkaa, luumua, appelsiinin kuorta, vaniljaa, tammea
47 € / plo

Peter Lehmann Layers Red
Rypäleet: 64% Shiraz, 13% Tempranillo, 12 Mourvedre, 11% Grenache
Maa: Australia, Barossa Valley
Täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, karpaloinen, mustaherukkainen, hennon salmiakkinen, paahteinen
Ruokasuositus: pataruoka, porsas, nauta, grilliruoka
52 € / plo

Marqués de Cáceres Gran Reserva
Rypäleet: Tempranillo
Tuottaja: Marqués de Cáceres
Maa: Espanja
Täyteläinen, tanniininen, monivivahteinen, vadelmaa, kirsikkaa, suklaata, nahkaa, mausteita
79 € / plo

Root:1 Pinot Noir
Rypäleet: 100% Pinot Noir
Maa: Chile, Casablanca Valley
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, raikkaan hapokas, kypsän marjaisa, kirsikkainen, kevyen mausteinen
Ruokasuositus: seurustelujuoma, kana ja kalkkuna, porsas, pasta
49 € / plo

Renzo Marinai Kadar IGT (2012)
Rypäleet: Foglia, Tonda, Ciliegiolo, Mammolo, Pugnitello, Canaioloa, Colorino
Tuottaja: Renzo Marinai
Maa: Italia
100% biodynaaminen Kadar on intensiivisen rubiininpunainen viini. Sen tuoksu on parfyyminen, jossa punaisia hedelmiä. Maku on vahva, elegantti ja todella täyteläinen. Viini sopii punaisten liharuokien, kuten riistan ja voimakkaasti paahdettujen lihojen seuralainen.
250 € / plo


VALKOVIINIT

Abtei Himmerod Riesling Trocken
Rypäleet: Riesling
Tuottaja: Weinkellerei Hechtsheim
Maa: Saksa
Kuiva (8 g/l), mineraalinen, raikas, sitrushedelmäinen
43 € / plo

Romio Pinot Grigio
Rypäleet: Pinot Grigio
Tuottaja: Caviro
Maa: Italia
Kuiva, keskitäyteläinen, tasapainoinen, hedelmäinen, päärynää ja vihreää omenaa, mineraalisuutta, miellyttävä hapokkuus
45 € / plo

B.io Cataratto Chardonnay Organic
Rypäleet: 55% Catarratto, 45% Chardonnay
Maa: Italia, IGT Terre Siciliane (Luomu, Vegaaninen)
Kuiva, keskihapokas, makean sitruksinen, ananaksinen, hennon yrttinen ja mineraalinen
Ruokasuositus: seurusteluviini, rasvainen kala, pasta, salaatit ja kasvisruoka
48 € / plo

Root:1 Sauvignon Blanc
Rypäleet: Sauvignon Blanc
Tuottaja: Root1
Maa: Chile
Trooppinen, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
49 € / plo

Deakin Estate Viognier
Rypäleet: Viognier
Tuottaja: Deakin Estate
Maa: Australia
Kuiva, raikas, hedelmäinen, sitruksinen, kuivattua aprikoosia, yrttinen
47 € / plo

Peter Lehmann Layers White
Rypäleet: Semillon, Muscat, Gewürstraminer, Pinot Gris
Tuottaja: Peter Lehmann Wines
Maa: Australia
Puolikuiva (10,6g/l), keskihapokas, hedelmäinen, päärynää, sitrusta, kukkia, mausteita
52 € / plo

Arthur Metz Gewürztraminer
Rypäleet: Gewürtstraminer
Tuottaja: Arthur Metz
Maa: Ranska
Puolikuiva (15g/l), tasapainoisen hapokas, melko voimakas, hedelmäinen, mausteinen
55 € / plo


ROSEVIINIT

Marqués de Cáceres Excellens Rosé
Rypäleet: Garnacha, Tempranillo, Viura
Tuottaja: Marqués de Cáceres
Maa: Espanja
Kuiva (1,1g/l), keskihapokas, marjainen, mansikkainen, kukkea, elegantti
45 € / plo

B.i.o Rosato Vino Biologico Nero d'Avola 2018
Rypäle: Nero d'Avola
Tuottaja: Terre Cevico
Maa: Italia
Kuiva, keskihapokas, punamarjainen, kukkainen, sitruksinen
48€/plo

Fleurs de Prairie Sparkling Rosé 2018
Rypäleet: Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Tuottaja: Côtes de Provence
Maa: Ranska
Kuiva, hapokas, mansikkainen, kukkainen
150 cl
95 € / plo


KUOHUVIINIT JA SHAMPANJAT

Freixenet 0,0% Sparkling Wine
Maa: Espanja
Puolimakea, keskihapokas, kypsän sitruksinen, aprikoosinen
30 € / plo

Freixenet Bio Cava Brut
Rypäleet: Chardonnay, Macabeo
Tuottaja: Freixenet
Maa: Espanja
Kuiva (9g/l), tasapainoinen, hapokas, pitkä, elegantti, kukkainen
42 € / plo

Freixenet Prosecco Extra Dry
Rypäleet: Glera
Maa: Italia
Kuiva, hapokas, päärynäinen, hunajameloninen, kevyen persikkainen, raikas
51 € / plo

The Boss Prosecco Millesimato Extra Dry
Rypäle: Glera
Tuottaja: Ferro13
Maa: Italia
Kuvaus: Kuiva, keskihapokas, viheromenainen, päärynäinen, hunajameloninen, kevyen kukkainen
52 € / plo

Beaumont des Crayères Grande Réserve
Rypäleet: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Tuottaja: Beaumont des Crayères
Maa: Ranska
Erittäin kuiva, keskihapokas, sitruksinen, aromikas
99 € / plo

Lanson Black Label Brut
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Tuottaja: Lanson
Maa: Ranska
Erittäin kuiva,hedelmäisen kypsä, omenainen, persikkainen ja päärynään vivahtava
110 € / plo

Moët & Chandon Impérial Champagne Brut
Rypäleet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Tuottaja: Moët & Chandon
Maa: Ranska
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, kaurakeksinen, kevyen yrttinen.
130 € / plo

Dom Perignon
Rypäleet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Tuottaja: Moët & Chandon
Maa: Ranska
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaluumuinen, mineraalinen, kevyen briossinen, vivahteikas, rodukas, pitkä
360 € / plo

Takaisin



Tervetuloa luolaravintola Cavernaan.
Tai kuten Brasiliassa sanotaan: bem vinda!

MEISTÄ
Cavernan tarina


RUOKA
Ruokalistat

Churrasco-vartaat
Teppanyaki

YHTEYSTIEDOT
Yliopistonkatu 5, 00100 HELSINKI
+ 358 50 555 9325
info@caverna.fi




YHTEISTYÖSSÄ

VARAUKSET

AVOINNA
Ma-ti 11-16
Ke-to 11-22
Pe 11-00
La 12-00
Su 12-19

(Keittiö suljetaan tuntia aikaisemmin)

Copyright 2021 Caverna Restaurant, Powered by NettiSite